據(jù)貿(mào)易商表示，亞洲買家目前面臨高蛋白小麥供應(yīng)不足的局面，面粉加工商急于鎖定供應(yīng)，推動(dòng)價(jià)格大幅上漲。

　　東京貿(mào)易商稱，春小麥蛋白含量存在不確定性，新一輪的干燥天氣已經(jīng)引起市場(chǎng)對(duì)下季小麥產(chǎn)量的擔(dān)憂。

　　惡劣天氣不僅僅影響了俄羅斯小麥生產(chǎn)，加拿大、德國(guó)、澳大利亞和美國(guó)的小麥作物同樣受到不同程度的傷害。

　　小麥的蛋白含量是今年天氣不穩(wěn)的主要犧牲品，日本、印尼、馬來(lái)西亞和越南面粉加工商高價(jià)搶購(gòu)蛋白含量在13到14%的小麥。

　　目前黑北春小麥報(bào)價(jià)在MGE春小麥?zhǔn)袌?chǎng)上每蒲式耳加上3.80美元，高于兩三個(gè)月前的1.10美元。本月初，升水曾高達(dá)5.00美元/蒲式耳。

　　供應(yīng)商尋找報(bào)盤，鎖定的升水報(bào)價(jià)超過(guò)了40美元/噸，因?yàn)樗麄儫o(wú)法確定蛋白含量14%的春小麥供應(yīng)規(guī)模。目前美國(guó)正在收獲春小麥，同時(shí)種植冬小麥。

　　亞洲買家稱，黑北春小麥（蛋白含量14%）的FOB價(jià)約為每噸400-425美元。

　　美國(guó)冬小麥蛋白含量連續(xù)兩年低于正常水平，因而目前農(nóng)戶非常擔(dān)心干燥天氣也可能影響下季冬小麥。目前美國(guó)提供的硬紅冬小麥報(bào)價(jià)約為每噸320美元，F(xiàn)OB價(jià)。

　　美國(guó)小麥期貨價(jià)格上漲，帶動(dòng)亞洲地區(qū)現(xiàn)貨價(jià)格本周上漲了10到12美元/噸。

　　高蛋白小麥供應(yīng)趨緊的預(yù)期幾乎可以得到證實(shí)，因?yàn)槲靼闹尢鞖飧稍�，而東部大部分地區(qū)小麥豐產(chǎn)在望，但是收獲期間的過(guò)量降雨已經(jīng)傷害了小麥質(zhì)量，導(dǎo)致蛋白含量下降，提高了水分含量。

　　新加坡貿(mào)易商稱，目前小麥供應(yīng)依然良好，事實(shí)上，澳大利亞?wèn)|部地區(qū)小麥豐產(chǎn)在望，但是可能相當(dāng)一部分小麥無(wú)法達(dá)到制粉標(biāo)準(zhǔn)。