長江中下游的旱情正在揮動著“蝴蝶翅膀”，當?shù)啬酥寥珖�的物價會被“撲騰”到多高？目前，這還是一個開放式的命題。

空心菜，以前三塊多，現(xiàn)在賣五塊；青菜，一塊五漲到四塊多。昨天，上海市靜安區(qū)一家菜市場內(nèi)，一名來自湖南的賣菜阿姨和《第一財經(jīng)（微博
第一財經(jīng)聽眾：182081人
+收聽已收聽最新消息 2011年5月30日 10:05國家防辦統(tǒng)計顯示，截至5月29日，全國耕地受旱面積1.044億畝。長江中下游地區(qū)湖北、湖南、江西、安徽、江蘇5省旱情較為嚴重。湖北、湖南、江西、安徽、江蘇5省耕地受旱面積為4535萬畝，占全國受旱面積的43.4%。5省有329萬人、95萬頭大牲畜因旱飲水困難，分別占全國的50.6%和24%。http://url.cn/1alC7K 更多)日報》記者算起了生意經(jīng)。

在北京最大的農(nóng)貿(mào)市場，本報記者卻聽到了另一種聲音。

新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場統(tǒng)計部工作人員說，北京市場蔬菜供給充足，價格也沒有非常明顯的變化。

而在本輪干旱的重災區(qū)湖北，記者昨天從該省物價局、武漢白沙洲大市場獲悉，淡水魚、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品價格因干旱減產(chǎn)已經(jīng)出現(xiàn)不同程度的上漲。

眾多業(yè)內(nèi)人士指出，此番農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，還要考慮到時令、市場、具體品種等多方因素，干旱天氣可能只是推手之一。

盡管如此，通脹預期“旱”中見漲卻是不爭的事實。

民生證券宏觀經(jīng)濟分析師郝大明告訴記者，隨著旱情的加劇，民生證券上調(diào)了5月份CPI的預測值，由5.2%上調(diào)到5.4%。

事實上，在4月份食品價格環(huán)比下降0.4%的背景下，當月CPI依然運行在5%以上的高位。

如何防止旱情加劇并擴大食品價格波及面，這考驗著當前物價維穩(wěn)的智慧。

旱區(qū)見聞：龍蝦運不出來干著急

民政部救災司信息顯示，據(jù)江蘇、安徽、江西、湖北、湖南5省民政廳報告，截至5月27日，農(nóng)作物受災面積3705.1千公頃，其中絕收面積166.8千公頃。

在湖北當?shù)�，旱情已�?jīng)“灼傷”部分蔬菜品種。

27日，武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測的20個蔬菜品種均價為2.27元/公斤，與上周均價1.91元/公斤相比上漲18.84%，漲價品種占比超過90%。

其中，大白菜價格已從0.37元/公斤上漲到0.84元/公斤。

市場人士告訴記者，大白菜、包菜、白蘿卜價格上漲是由于武漢一些產(chǎn)地的收成進入尾期，而對于一些進入當?shù)厥袌龅耐獾厥卟耍�其產(chǎn)地收購價格都在提高。小白菜、油麥菜則受干旱影響，產(chǎn)量減少，收購價格上漲。

對于“千湖之省”湖北而言，本次大旱對當?shù)氐牡�水養(yǎng)殖業(yè)沖擊亦較為嚴重。

上述市場監(jiān)測顯示，鯽魚當期均價由9元/公斤上漲到10.01元/公斤。而潛江市水產(chǎn)局的數(shù)據(jù)亦顯示，全市小龍蝦養(yǎng)殖受災面積達到18萬畝，減產(chǎn)60%已成定局，經(jīng)濟損失達到3.56億元。

而在以小龍蝦聞名的江蘇盱眙，部分沿岸水面已經(jīng)“退后”七八百米。

“我們要推著小船幾百米下去才能下網(wǎng)。”當?shù)匾粷O民在接受新華社采訪時說。

當?shù)匾幻�養(yǎng)殖大戶說，由于水位太淺，只能肩挑手提，眼看著大批龍蝦運不出來，只能干著急。

外地影響：“鄂皖嘆息”魚價漲

記者昨日從北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前北京地區(qū)的蔬菜價格整體比較穩(wěn)定，隨著北方地區(qū)氣溫逐漸升高，部分蔬菜價格還在持續(xù)回落。

“目前供給北京蔬菜的區(qū)域主要是山東、河北等北京周邊地區(qū)，北方大棚蔬菜剛剛上市，再過一段時間，陸地菜也將成熟，所以北京市場蔬菜供給充足，價格也沒有非常明顯的變化�！痹撌袌鼋y(tǒng)計部一位工作人員告訴記者。

除了產(chǎn)地因素，大棚蔬菜的供應也有助于防止旱情推漲效應擴散。

上海一名大棚種植戶告訴記者，蔬菜價格走勢之所以出現(xiàn)漲跌不一，主要還是因為蔬菜種類的不同。“黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西紅柿這些大棚種植產(chǎn)量本來就大，而且儲存期比較長。但空心菜、莧菜這些嫩葉蔬菜，一是嬌貴，受干旱天氣影響最大，二是產(chǎn)量和儲存期都比不上其他蔬菜，再加上時令季節(jié)本身需求較大的原因，所以導致價格出現(xiàn)明顯上漲�！�

市場反饋印證了上述判斷。

上海市商務委網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，5月2日到5月28日期間，西芹、大白菜、廣東莧菜價格都出現(xiàn)了超過50%以上的增長，而毛豆、卷心菜、生菜、油麥菜等8種蔬菜都出現(xiàn)了1/3的提價，總共近20種蔬菜價格都超過了20%增長。茼蒿、冬瓜、馬蘭頭等20余種蔬菜在過去一個月內(nèi)都出現(xiàn)了較明顯的價格下跌。

一些菜市場從業(yè)人員也表示，并不是所有蔬菜都出現(xiàn)了價格上漲，西紅柿、黃瓜以及胡蘿卜等品種就沒有漲價。

即便如此，各地蔬菜價格回漲依然值得關(guān)注。國家統(tǒng)計局24日公布的全國50個大中城市5月中旬食品價格顯示，僅僅10天，大白菜、油菜、芹菜較5月上旬的漲幅都超過了11%。

此外，旱區(qū)水產(chǎn)品養(yǎng)殖告急的影響也已經(jīng)顯現(xiàn)。

“最常吃的幾種魚基本上都漲了10%左右吧。”上海一家菜市場的魚販告訴記者。

新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與5月1日相比，5月22日的鯉魚、鯽魚、草魚價格分別上漲8.2%、6.3%和4.5%，同比漲幅分別為19.9%、11.7%和3.7%。

一名負責水產(chǎn)品采購的業(yè)內(nèi)人士認為，淡水魚養(yǎng)殖遵循春天投魚苗，秋天成熟開捕上市的規(guī)律。

該人士告訴記者，當前本來就是水產(chǎn)品價格高位期，上海、蘇州等本地魚供應不足，湖北、安徽等原產(chǎn)地的旱情進一步降低了供應量。

產(chǎn)糧影響之辨

作為“百價之基”，糧價的走勢亦引人關(guān)注。

湖北、湖南、江西早稻種植面積占全國半壁江山。

湖北省社科院農(nóng)村經(jīng)濟研究所所長鄒進泰預計，夏糧減產(chǎn)已經(jīng)是肯定的了。而在秋糧方面，很多地方無水插秧。

不過，申銀萬國研究報告給出的分析則顯示，假設目前上述三省受旱水稻均絕收，按照本次受災面積占今年早稻播種面積30%、早稻占夏糧比重30%、夏糧占全年糧食生產(chǎn)比重23%的比例粗略測算，受旱早稻對全年糧食產(chǎn)量的影響幅度大約為2.07%。

中信證券的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，包括江西、湖北、湖南三省的早稻產(chǎn)量盡管占全國早稻的比重高達53%，但僅占全國水稻產(chǎn)量的10%，因此，即使局部地區(qū)減產(chǎn)，對于糧食總產(chǎn)量的影響也相對較小。

農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的信息顯示，從各地反映的情況看，今年早稻面積增加，基本苗充足，個體發(fā)育健壯，生產(chǎn)形勢是近幾年較好的一年。

但有專家指出，若旱情及時緩解則夏糧仍有望豐產(chǎn)，但如果后期降水持續(xù)偏少，出現(xiàn)“春旱”連“伏旱”，可能對秋糧生產(chǎn)產(chǎn)生影響。

國家統(tǒng)計局最新公布的5月中旬食品價格數(shù)據(jù)顯示，大米價格仍然保持穩(wěn)定。

分析人士昨天對記者表示，長江中下游旱情預計造成南方早秈稻減產(chǎn)，但早秈米的主要消費者是打工者，目前沿海地區(qū)一些企業(yè)經(jīng)營勢頭放緩，導致用工人數(shù)出現(xiàn)下降，這將減少對早秈米的需求量，因此大米市場價格并未出現(xiàn)大幅上漲。

由于糧食價格直接關(guān)系到通脹水平，因此，旱情也牽動著“通脹神經(jīng)”。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，4月份CPI同比上漲5.3%。

這一增幅比3月份創(chuàng)下32個月歷史高點的5.4%略有回落，但依然運行在5%以上的高位。當月CPI回落，食品價格同比漲幅放緩、環(huán)比漲幅回落是主要原因。

當時有分析認為，食品價格回落、非食品價格上漲的格局將持續(xù)一段時間。

食品價格能否繼續(xù)保持回調(diào)的態(tài)勢，干旱成為一大不確定因素。

“雖然我們不認為干旱會將長期對物價產(chǎn)生很大的影響，但是由于區(qū)域性蔬菜價格、水產(chǎn)價格都有明顯的變化，5月份CPI上漲可能會更明顯一些�！焙麓竺鞲嬖V記者。

國家信息中心經(jīng)濟預測部主任范劍平則表示，斷言下半年物價會較大幅度下降還為時過早。