以“農(nóng)村包圍城市”[英國公司注冊]戰(zhàn)略占領(lǐng)西式快餐市場的德克士日前發(fā)布未來發(fā)展戰(zhàn)略，年內(nèi)將新開200家門店，其中在北上廣一線城市也會(huì)有“謹(jǐn)慎”擴(kuò)張。

早在2013年底，德克士全國門店數(shù)量超過麥當(dāng)勞在華開店數(shù)量，一舉成為行業(yè)第二。德克士事業(yè)本部總經(jīng)理邵信謀介紹，截至今年5月，德克士門店數(shù)量為2300家，年內(nèi)全國店數(shù)量將可達(dá)到2500家。

在三四線城市“盤踞”多年，西式快餐連鎖德克士終于要反攻一線市場了。不過，德克士對于在一線城市的擴(kuò)張仍然持“謹(jǐn)慎”態(tài)度。邵信謀稱，德克士不會(huì)急躁地快速開店，而是必須做到與加盟商的雙贏。在今年計(jì)劃新增的200家門店中，北京、上海、廣州3個(gè)一線城市的開店數(shù)量分別為40家、32家和25家。

有業(yè)內(nèi)人士表示，過去爆發(fā)式增長時(shí)代已結(jié)束，但只要能讓門店的經(jīng)營業(yè)績、成本效率、跟消費(fèi)者溝通的效率更高，未來擴(kuò)張不是障礙。

1996年初次落地中國大陸的德克士采取“遍地開花”策略，但由于市場考量不足加之金融風(fēng)暴等原因，最終只得轉(zhuǎn)戰(zhàn)二三線城市，避開與肯德基和麥當(dāng)勞兩大巨頭在一線城市的激烈競爭。

截至今年2月底，肯德基的門店數(shù)超過4800家，德克士的體量遜于肯德基，但與麥當(dāng)勞已不相上下。而在加盟門店占比上，德克士要遠(yuǎn)高于肯德基、麥當(dāng)勞。邵信謀透露，至今年5月，德克士在全國已超2300家門店，90%的是由加盟商開的。

德克士要啟動(dòng)一線城市的擴(kuò)張，但餐飲行業(yè)的大環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了劇烈的變化。據(jù)麥當(dāng)勞周一公布的5月份經(jīng)營數(shù)據(jù)：5月份麥當(dāng)勞全球門店同店銷售下滑0.3%，而亞太中東非洲則有3.2%的下滑。麥當(dāng)勞將今年門店擴(kuò)張計(jì)劃保守地定在250家，去年其目標(biāo)是300家。而德克士新開門店的計(jì)劃僅為去年的一半。

面對一線城市快餐業(yè)“三高一低”的困境，[注冊BVI公司]德克士母公司頂新集團(tuán)餐飲事業(yè)群副總裁李明元稱德克士在北上廣要搶奪的是消費(fèi)者心里的份額，“實(shí)施的是‘心戰(zhàn)略’，而不是‘市戰(zhàn)略’，旨在建立德克士的品牌高度”并在今年打造德克士第五代“舒食”店，與麥當(dāng)勞、肯德基有所區(qū)隔，意在通過“去快餐化”留住更多客源，以產(chǎn)品與消費(fèi)者慢慢溝通。