如何走出東北，是致力于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的輝山乳業(yè)（06863.HK）目前迫切考慮的問(wèn)題。

近日，該公司與荷蘭皇家菲仕蘭有限公司進(jìn)入排他性談判，雙方商討建立合資企業(yè)，在中國(guó)境內(nèi)從事嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)和銷售。此消息也提振了資本市場(chǎng)，輝山乳業(yè)第二天開(kāi)盤漲幅即達(dá)到8%。

“要么走出去，要么引進(jìn)來(lái)，再者就是成立合資公司。”乳業(yè)資深專家王丁棉向《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》記者表示，這是當(dāng)前國(guó)內(nèi)乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。他認(rèn)為，輝山乳業(yè)與荷蘭乳企合作，主要是想借洋品牌的“洋氣”來(lái)提升輝山的品牌知名度。

不過(guò)，治標(biāo)難治本。[注冊(cè)薩摩亞公司]多位接受本報(bào)記者采訪的乳業(yè)人士分析稱，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟，剛進(jìn)軍該市場(chǎng)兩年多的輝山乳業(yè)，很難走出東北奔向全國(guó)。

輝山乳業(yè)此次牽手荷蘭菲仕蘭并非偶然，菲仕蘭已經(jīng)是輝山的客戶，輝山為其提供包括植脂末、全脂乳粉以及嬰幼兒配方基粉等產(chǎn)品。

在目前輝山的“三駕馬車”中，相比奶牛養(yǎng)殖和液態(tài)奶，奶粉業(yè)務(wù)是相對(duì)較晚推出的。東方艾格分析師陳連芳告訴本報(bào)記者，（輝山）2012年啟動(dòng)?jì)胗變耗谭蹣I(yè)務(wù)，2013年有所銷售，目前銷量并不大。“對(duì)于一個(gè)非常新的品牌，想在激烈競(jìng)爭(zhēng)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)搶占份額，難度是非常大的。”

而此次合作顯然是兩廂情愿的事，輝山靠洋品牌來(lái)貼金，菲仕蘭借道輝山進(jìn)一步布局中國(guó)市場(chǎng)，王丁棉坦承，國(guó)產(chǎn)奶粉遭遇信任危機(jī)后，外資品牌知名度一度成為其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的資本。

根據(jù)AC尼爾森公布的數(shù)據(jù)，截至2013年11月，國(guó)內(nèi)奶粉品牌市場(chǎng)份額前5名分別為惠氏、貝因美、美贊臣、多美滋與合生元。即便相比2012年前五名中增加了一家國(guó)產(chǎn)品牌，但外資仍超過(guò)半壁江山。

為了扶持國(guó)產(chǎn)奶粉的發(fā)展，國(guó)家分別從源頭和資金補(bǔ)貼方面著手。去年底，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013 版）》，細(xì)化了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)自建自控奶源的要求，并在市場(chǎng)端方面要建立從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售所有環(huán)節(jié)的追溯和召回制。

對(duì)于致力于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的輝山乳業(yè)來(lái)說(shuō)，從自營(yíng)奶源到自有品牌產(chǎn)品，可見(jiàn)切合上述規(guī)定的方向。

然而，輝山乳業(yè)的嬰幼兒奶粉2013年才投產(chǎn)，2013年上半年僅完成1.07億元的銷售額。輝山乳業(yè)在半年報(bào)中介紹，目前公司已擁有207個(gè)經(jīng)銷商，其中132個(gè)為東北以外的地區(qū)，區(qū)域覆蓋山東、河北、河南、湖北、湖南、四川、重慶、安徽和江西。

一位不愿透露姓名的乳業(yè)人士向本報(bào)記者稱，在東北的消費(fèi)者認(rèn)可度都不算高，憑什么擠入全國(guó)激烈的奶粉市場(chǎng)�！懊鎸�(duì)高端奶粉的巨額利潤(rùn)空間，此次輝山乳業(yè)設(shè)計(jì)得很理想，但是究竟能否奏效，就有待觀察了�！�

如何重拾失去的信心，這是國(guó)內(nèi)乳業(yè)一直在思考的問(wèn)題。王丁棉向本報(bào)記者分析稱，目前國(guó)產(chǎn)奶粉原料八成以上需要進(jìn)口，這取決于長(zhǎng)期以來(lái)的國(guó)內(nèi)乳業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，于是國(guó)內(nèi)奶粉品牌很難有強(qiáng)有力的說(shuō)服力。

在這種情況下，國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)突圍之路主要有三種，走出去、引進(jìn)來(lái)和中外合資。

2010年8月，光明乳業(yè)用約3.82億元人民幣收購(gòu)新西蘭Synlait乳業(yè)公司51%股權(quán)，建立海外原料供應(yīng)基地；2013年3月，[注冊(cè)盧森堡公司]伊利收購(gòu)新西蘭大洋洲乳業(yè)有限公司并投資建設(shè)年產(chǎn)4.7萬(wàn)噸奶粉生產(chǎn)線項(xiàng)目。上述乳業(yè)人士向本報(bào)記者稱，利用國(guó)外原料來(lái)生產(chǎn)奶粉，然后再運(yùn)回國(guó)內(nèi)，已經(jīng)成為乳企向高端奶粉市場(chǎng)要利潤(rùn)的重要手段。

此外，隨著蒙牛牽手達(dá)能，以及輝山聯(lián)姻菲仕蘭，中外合資謀發(fā)展的模式在乳業(yè)中興起。

需要帶路人，更需要獨(dú)立行走。日前，三元股份獲得北京市財(cái)政撥付的1077.97萬(wàn)元補(bǔ)貼，用于三元承擔(dān)的“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”研發(fā)項(xiàng)目。

“外資進(jìn)來(lái)太多并非好事�！蓖醵∶薇硎�，外資份額越大，國(guó)內(nèi)品牌越難崛起。但他也無(wú)奈地承認(rèn)，在未來(lái)幾年內(nèi)，洋品牌依然會(huì)掌控著高端奶粉和一線市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。

2013年6月頒布的《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》中，工信部計(jì)劃在未來(lái)兩年內(nèi)培育10家年銷售收入超過(guò)20億元的大型乳企集團(tuán)，將行業(yè)集中度提高到70%以上，并且將淘汰一批不合格的乳企，到2018年，將目前的127家乳企減少到50家。

在新一輪奶粉江湖整合潮中，誰(shuí)能笑到最后還很難說(shuō)。