冰露礦物質(zhì)水、統(tǒng)一Alkaoua飲用天然水、屈臣氏蒸餾水/飲用礦物質(zhì)水、雀巢飲用水(源自深層地下水)……市場上名目繁雜的各類瓶裝水令人眼花繚亂[美國注冊公司],業(yè)內(nèi)專家表示,所謂的天然水、蒸餾水及礦物質(zhì)水等五花八門的瓶裝水,其本質(zhì)大都是玩弄概念,水的品質(zhì)并無多大變化,真正能夠適合人體長期飲用的只有極少部分,9成市場上的瓶裝水都不宜長期飲用,長期飲用將對身體不益。
此外,不少瓶裝水還被檢出潛在致癌物溴酸鹽超標(biāo),看上去很純凈的瓶裝水其實并非那么純凈。
根據(jù)國家標(biāo)準GB10789《飲料通則》對包裝飲用水做的分類,根據(jù)水的來源、加工方式等特點,分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用礦物質(zhì)水、其他包裝飲用水共6類。而在瓶裝水市場,主要可分為四類,包括蒸餾水在內(nèi)的飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水、飲用天然泉水、天然礦泉水。
天然礦泉水是被普遍認為最適合人飲用的飲用水,這也引起了很多水企大打擦邊球,在概念上的包裝和炒作,在飲用水品質(zhì)的提升上做得卻不夠。如各地紛紛出臺“山泉水”地標(biāo),天然水、礦物質(zhì)水等去掉“礦”字,消費者一看,還以為是礦泉水,其實品質(zhì)千差萬別。
中國礦聯(lián)天然礦泉水專業(yè)委員會秘書長廖雷認為,這些其實更多的也是在概念上的包裝和炒作。天然水、礦物質(zhì)水等,不用受到礦泉水嚴格的審批和檢測,為企業(yè)生產(chǎn)大大降低了成本。由于礦泉水的審批和生產(chǎn)標(biāo)準要求更高,很多企業(yè)的水源地和生產(chǎn)標(biāo)準達不到,所以雀巢深層地下水跟天然礦泉水并不是一回事兒,并且市面上的零售價格只比“天然礦泉水”低一點,有玩弄概念之嫌。
當(dāng)然,瓶裝水的問題并不止這些,[注冊英國公司]包括天然礦泉水在內(nèi)的所有瓶裝水都存在潛在致癌物溴酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險。就在今年1月9日,北京食品安全辦通報,“神怡谷泉天然礦泉水”的溴酸鹽超標(biāo)4倍。溴酸鹽是國際公認的潛在2B級致癌物質(zhì),國家標(biāo)準有嚴格限量值。而導(dǎo)致溴酸鹽超標(biāo)的原因是水生產(chǎn)企業(yè)水處理系統(tǒng)的缺陷,在生產(chǎn)加工中采用臭氧殺菌的工藝過程中產(chǎn)生溴酸鹽。
事實上,由于瓶裝水市場問題重重,一些瓶裝水企業(yè)負責(zé)人自己都不喝自家生產(chǎn)的水,廖雷坦言,他自己就遇到好幾個水企負責(zé)人不喝自家水的情況。
民以食為天,食以水為先,人和水密不可分,環(huán)保部近期發(fā)布的《 2012 年中國環(huán)境狀況公報》顯示過半地下水被污染。中國 600 個城市中,有 2/3 正在上演著嚴重的飲水危機?床灰姷牡叵滤廴;致疾、致癌、致殘的有機物污染;太湖、巢湖越演越烈的污染趨勢;中國有上億人口飲用著被有機物污染的水,越來越多的人被發(fā)現(xiàn)患有各種代謝性疾病,均與飲用水不當(dāng)有關(guān)。
然而,許多國內(nèi)的消費者拿過來瓶裝水就喝,根本不管瓶里裝的到底是什么水,喝水就是解渴。對于目前部分消費者不健康的飲水觀,中國著名的水文地質(zhì)學(xué)家王秉忱教授認為亟需糾正,他認為最佳的飲用水應(yīng)該是天然礦泉水,天然礦泉水在多年礦化和自循環(huán)的過程中,富含偏硅酸、鋅等大量有益人體健康的礦物質(zhì),從營養(yǎng)學(xué)以及養(yǎng)生的角度來看,飲用這些水,將對健康大有裨益。
中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長賈建斌更是直接指出,[英國公司注冊]提升健康指數(shù)最簡單的辦法就是升級飲用水,他建議消費者日常飲水,最好是選擇那些來自人跡罕至的高海拔的雪山,并具有獨特地質(zhì)構(gòu)造,能夠進行自循環(huán)的水源地的天然礦泉水,比如昆侖山雪山礦泉水,并堅持長期飲用,讓健康“喝”出來。