“香港的男士,尤其是年輕一代,現(xiàn)在越來越追求時尚,普通現(xiàn)成的服裝已經(jīng)不能滿足他們的要求,所以看到香港中環(huán)一帶最近多了很多裁縫店,[伯利茲注冊公司]訂制服裝在經(jīng)歷了低谷后,開始慢慢復(fù)興”張宗琪說。
張宗琪執(zhí)掌的詩閣男士服裝訂造店,是這行業(yè)中的佼佼者。由父親1953年憑著10塊美金在香港拼搏,前鋪后居做訂制服裝,到現(xiàn)在上海、北京、紐約及比華利山等地方都有分店,他見證了傳統(tǒng)訂制服裝手藝的起落。
“90年代開始,服裝訂制開始走下坡路,因?yàn)楹芏鄽W美大牌子打入香港市場,一般男士都圖方便,買現(xiàn)有的衣服,訂制市場受到頗大的沖擊”張宗琪稱!暗覀冞是堅持著這門手藝,因?yàn)檫是有一些特殊身材的人,或者要求較高的人,還是喜歡訂制!
張宗琪是第二代繼承人,他原來在大學(xué)讀的專業(yè)是電腦及數(shù)學(xué),可以說與定制服裝完全不搭邊,但卻因父親的緣故,愛上傳統(tǒng)稱為“裁縫”這一行。當(dāng)年他畢業(yè)前,父親工作時突然心臟病發(fā),雖然后來并無大礙,但身體較以前虛弱了很多,工作強(qiáng)度不能再如以前,所以父親便讓他先來幫忙。
被問到當(dāng)年讀的科目和訂制服裝關(guān)系不大,是否猶豫或掙扎過。張宗琪笑了笑說,“當(dāng)時的年輕人不如現(xiàn)在。當(dāng)時我那一輩的人服從性較強(qiáng),[注冊法國公司]為了父親著想,也就順理成章先試試。但是當(dāng)時說好了,我先做兩年,看我能否勝任!
對裁縫及訂制衣服一無所知的張宗琪,從最底層的學(xué)徒做起,學(xué)著基本步驟,再到門店幫客人度身,學(xué)做銷售。對業(yè)務(wù)熟悉后,就與海外客戶做信件來往。在此過程中開始了解到,原來父親建立了很好的信譽(yù),很多外國客戶寫信來感謝,稱贊衣服合身好看。
“我們也會拿來外國訂造的衣服學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)我們的手工并不差,有時覺得甚至比他們做的還好,從此對這門手藝越來越喜歡,越來越投入!
憑著出色的手藝,已經(jīng)歷過六十載風(fēng)雨的詩閣,不少名人都是他們的座上客,由早期的美國前總統(tǒng)老布什,尼克松,到近來中西型男李奧納多迪卡普里奧和劉德華,都被他們的手藝吸引。
對于這些大人物,張宗琪難忘前美國總統(tǒng)老布殊這位神秘客人,當(dāng)時為1985年,老布殊到訪北京,并路經(jīng)香港一天,張宗琪與舅舅為他量身訂做。“我是后來才知道他是當(dāng)時美國副總統(tǒng),此后他一直是我們的客戶。最愛瑞士制藍(lán)布料及白色款式,每次都會買6件!
見慣名流政界,但張宗琪笑自己至今見重要人物仍會緊張。他說:“早前亦幫一位總統(tǒng)做衣服,雖然不是很大的國家,但是上去幫他量身時安檢很嚴(yán)密,一層一層關(guān)卡,蠻緊張的!
由以前的裁縫行業(yè),到今日的高級訂制服裝,張宗琪認(rèn)為,六七十年代是香港的黃金時代,九十年代開始走下坡,但隨著年輕一代對服裝的要求越來越高,定制服裝行業(yè)近期開始在香港漸漸復(fù)興,然而需求上升同時,香港卻缺少這方面的人才。
“招聘裁縫師傅的確困難,尤其西裝師傅。[法國公司注冊]因?yàn)槲餮b制作技術(shù)要求高。其實(shí)英國已經(jīng)有兩間學(xué)校有裁縫課程,也讓學(xué)生實(shí)習(xí)試著做,慢慢栽培。裁縫與時裝不同,更注重手藝,一門手藝做到極致了就可以做師傅。可能傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,裁縫工作好似一般。但正如廚師,如果你技術(shù)了得,成為著名飯店大廚,就另一回事。我希望香港的年輕一代可以有更多機(jī)會接觸這行,畢竟你要了解,才能愛上!