香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳回應(yīng)時(shí)認(rèn)同有關(guān)建議，指特區(qū)政府經(jīng)常鼓勵(lì)市民改善飲食習(xí)慣，特別是在向?qū)W童推廣健康飲食方面一直不遺余力，當(dāng)局已通過(guò)“至‘營(yíng)’學(xué)校認(rèn)證計(jì)劃”和“健康飲食在校園”運(yùn)動(dòng)等計(jì)劃，協(xié)助學(xué)童自小養(yǎng)成及鞏固他們健康飲食習(xí)慣。

　　提出有關(guān)動(dòng)議的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力議員梁劉柔芬指出，歐洲近年興起慢食文化，宣揚(yáng)負(fù)責(zé)任消費(fèi)、尊重食物的理念、鼓勵(lì)使用本土食材以減低運(yùn)輸帶來(lái)的碳排放，以及保育傳統(tǒng)飲食文化，值得在香港推廣。她建議，政府應(yīng)制訂全面的漁農(nóng)業(yè)政策，以及加強(qiáng)公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態(tài)度，讓市民透過(guò)飲食的選擇來(lái)保護(hù)環(huán)境，建立可持續(xù)發(fā)展的飲食習(xí)慣。

　　工聯(lián)會(huì)議員葉偉明指出，特區(qū)政府應(yīng)為所有雇員確立“有薪飯鐘”的措施，并鼓勵(lì)雇主為雇員提供足夠的用膳時(shí)間，令雇員在辛勤工作之余，亦有充足且恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間享用食物，同時(shí)不會(huì)因?yàn)闊o(wú)薪用膳及用膳后需趕返工作而需匆匆用餐。

　　周一岳指，根據(jù)衛(wèi)生署的一項(xiàng)研究顯示，4成多的香港人每星期最少5天的午膳在外進(jìn)食，超過(guò)9成的受訪者希望在食肆用膳時(shí)可以更健康地選擇菜式。至于用膳時(shí)間的長(zhǎng)短及是否有薪，他則稱，現(xiàn)時(shí)并無(wú)法例規(guī)定，有關(guān)安排通常經(jīng)雇主及雇員互相協(xié)商，就個(gè)別企業(yè)情況及個(gè)人需要，協(xié)議何種安排最為合適。

    據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港人一向講求快字，連吃飯也經(jīng)常是匆匆解決，結(jié)果令許多人的身體變差。香港立法會(huì)昨日通過(guò)動(dòng)議，促請(qǐng)政府推廣“慢食”文化，加強(qiáng)公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態(tài)度，以及教導(dǎo)學(xué)生在午膳時(shí)減慢進(jìn)食速度等。