香港專業(yè)教育學院應用科學系食品科學及食物安全課程主任方麗影認為，無論食品含輻射量的水平多或少，都屬于危險現(xiàn)象，若市民進食這些受輻射污染的食品，最嚴重是會令體內(nèi)細胞演變成癌細胞；但她說，仍需視乎食品受輻射污染的情況，現(xiàn)階段無從得知最準確數(shù)據(jù)。

    據(jù)香港大公報報道，日本強烈地震海嘯災難，觸發(fā)日本發(fā)生歷來最嚴重的核電廠爆炸和核泄漏事故，當?shù)厣鷳B(tài)有可能遭到毀滅性影響。香港食物及衛(wèi)生局局長周一岳表示，香港食物安全中心已加強抽驗日本輸港的食品，并進行輻射水平測試。香港食安中心自災難發(fā)生至今，已抽取十個日本進口食品樣本，全部未受輻射污染。

　　港暫未發(fā)現(xiàn)本地輻射有異常

　　日本發(fā)生史上最強烈的地震海嘯，觸發(fā)福島核電廠發(fā)生爆炸，導致輻射泄漏。周一岳昨日表示，福島核電廠發(fā)生爆炸后，香港暫時未發(fā)現(xiàn)本地輻射水平有異常情況，天文臺將一直監(jiān)察情況，并留意事態(tài)發(fā)展。他說，香港就輻射事件已有一套應變計劃，有需要時港府會開啟計劃，但至今暫時沒有這需要。

　　因應福島核電廠爆炸災難，周一岳表示，食安中心已由前日開始，加強監(jiān)察日本進口香港的新鮮食品，包括牛奶、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，并進行輻射水平測試。他說，現(xiàn)時日本進口食品，只占香港整體入口食品很小比例，相信對香港食品供應不會有任何影響。至于港府會否停止入口日本食品，他表示，需視乎日本是否真的有輻射污染，若輻射污染嚴重，港府將采取相應措施，并相信日本政府亦會采取行動，阻止受污染的食品外銷市場。

　　港食安中心抽檢日本食品 無異常

　　由前日至昨日下午五時止，香港食安中心從日本進口的新鮮食品中，共抽取十個食品樣本，包括蔬菜、肉類和水產(chǎn)，中心利用手提輻射儀器及輻射污染監(jiān)察系統(tǒng)，量度食物批次的表面及樣本中的輻射水平。檢測結果全部滿意，沒受輻射污染。食安中心將與日本當局聯(lián)絡，以取得更多進口食品的資料。

　　周一岳說，災難對日本當?shù)氐氖称饭�應有嚴重影響，許多農(nóng)田被海嘯卷去，無法生產(chǎn)；作為地球村的一員，若日本有需要，港府定必提供協(xié)助。特區(qū)政府亦已接觸日本政府及日本駐港總領事，了解當?shù)赜泻涡枰��?/P>

　　周一岳：由日返港市民可前往醫(yī)院檢查

　　對于昨日有報道稱，有四名港人仍處于福島核電廠附近，被問及港府會否派救援隊和醫(yī)療隊到日本提供協(xié)助，周一岳表示，暫未收到日本有關求助的要求，需視乎日本需要決定是否派隊。他說，港府曾接觸日本的醫(yī)療同行，但日本方面認為可以自行處理。

　　周一岳說，若任何人從日本返港后感不適或擔心受到輻射影響，可以前往醫(yī)院接受醫(yī)生檢查。若市民在地震前或地震后很短時間內(nèi)已離開當?shù)�，則受輻射污染的機會不大。至于仍留在當?shù)亟咏�核電廠的市民，他相信日本當局會為他們進行詳細檢查，才讓他們離開。