據(jù)香港文匯報報道，冬季季候風(fēng)持續(xù)影響香港及內(nèi)地南方地區(qū)，截至9日晚寒冷天氣警告已連續(xù)生效逾6天、144小時。天氣寒冷，香港本地及內(nèi)地蔬菜失收及運(yùn)輸困難，影響供應(yīng)量，香港蔬菜統(tǒng)營處數(shù)據(jù)顯示，生菜、白菜仔及茼蒿批發(fā)價，比上月天氣和暖時勁升89%至1.14倍。香港菜販估計(jì)，蔬菜零售價較正常水平升逾20%，未來一周將會持續(xù)上漲，菜價過高已影響市民的購買意欲；有市民則為“省錢”實(shí)行少吃火鍋、少吃菜�！� 

　　香港天氣持續(xù)寒冷，昨日市區(qū)最低溫度約攝氏11度，天文臺表示，昨晚一股冬季季候風(fēng)補(bǔ)充，令寒冷天氣持續(xù)，預(yù)測今日市區(qū)最低約11度，未來2日氣溫會進(jìn)一步下降至10度以下，預(yù)測周二及周三最低氣溫僅9度。

　　目前供港蔬菜中，大部分來自粵北韶關(guān)、廣西玉林及湖南等主要生產(chǎn)地。據(jù)報道，受到天氣寒冷影響，蔬菜生長周期延長，農(nóng)民采摘量下降。而在運(yùn)輸困難下，湖南運(yùn)往廣東的蔬菜也進(jìn)一步減少，菜價普遍上升一至兩成。

　　　　供應(yīng)量不穩(wěn) 批發(fā)價波動

　　香港入口蔬菜批發(fā)商商會會長袁昌表示，內(nèi)地輸港蔬菜減少，過去一周平均批發(fā)價，較10天前升近20%。他指出，雖然近2天內(nèi)地供港蔬菜量稍為增加，令批發(fā)價回穩(wěn)，但內(nèi)地部分地區(qū)正受雨雪天氣影響，加上未來一周天氣持續(xù)寒冷，預(yù)料輸港蔬菜供應(yīng)量將會不穩(wěn)，菜價比較波動，每斤批發(fā)價可能有2至3元(港元，下同)的波幅。

　　蔬菜統(tǒng)營處數(shù)字顯示，各類蔬菜批發(fā)價均錄得明顯升幅，尤以“火鍋菜”茼蒿的升幅最強(qiáng)勁，前日每斤批發(fā)價7.5元，相較上月8日的批發(fā)價只是3.5元，升幅達(dá)1.14倍。白菜仔批發(fā)價則由上月的3.9元升至近日的7.7元，升幅為97%，豆苗則升59%至每斤18.4元。較受市民歡迎的菜心，批發(fā)價升幅較小，按月升幅25%至7.1元。

　　　　市民不買貴菜 商販不入貨

　　菜販李先生表示，昨日蔬菜來貨價雖稍為下跌，但仍較平日升近20%至30%。他指出，茼蒿零售價近日由每斤8元升至12元，菜心則由每斤8元加至10元，市民近日發(fā)現(xiàn)菜價調(diào)升，普遍減少購買的蔬菜份量，“以往會買一斤菜心，現(xiàn)在可能只買半斤�！辈素溋窒壬�指，菜價過高已影響市民的購買意欲，貴價的豆苗每斤售價升至逾30元，市民不愿買貴菜，他亦不敢入貨，未來數(shù)天天氣持續(xù)寒氣，估計(jì)菜價將進(jìn)一步升2至3元。

　　菜價持續(xù)攀升，市民想盡辦法節(jié)省買菜的開支。市民曾女士表示，家人每逢寒冷天氣都喜愛吃火鍋，但目前各類蔬菜每斤售價，明顯較以往貴2至3元，未來只好減少吃火鍋次數(shù)。昨日買菜準(zhǔn)備火鍋時，放棄買茼蒿，轉(zhuǎn)買較便宜的生菜。