據(jù)香港大公報報道，香港日產(chǎn)三千二百多噸廚余，占棄置廢物三成七，香港環(huán)境局?jǐn)M斥資近四億九千萬元，在小蠔灣興建有機(jī)資源回收中心，但每日僅能處理二百噸廚余。環(huán)境局指，中心每年可產(chǎn)電二千八百萬度，足夠三千個家庭使用，每年可減少約七萬三千噸廚余棄置到堆填區(qū)。

　　環(huán)境局昨日提交立法會的文件建議，斥資四億八千九百萬元，于小蠔灣興建第一期有機(jī)資源回收中心，每天可處理約二百噸廚余，并循環(huán)再造成為有用的產(chǎn)品，包括每天二十噸堆肥產(chǎn)品，用于種植、園藝、園景美化、苗圃及有機(jī)耕種等。當(dāng)局估計中心首期每年最多可生產(chǎn)七千噸堆肥。

　　而處理廚余產(chǎn)生的生物氣，估計每年最多可產(chǎn)生二千八百萬度電，足夠三千戶家庭使用。而中心每年可減少約七萬三千噸廚余棄置于堆填區(qū)，延長堆填區(qū)使用期。當(dāng)局?jǐn)M明年第二季就工程設(shè)計、建造及營運(yùn)合約招標(biāo)。

　　環(huán)境局又指，第一期中心產(chǎn)生的可再生能源能替代石化燃料作發(fā)電，及可減少需棄置于堆填區(qū)的有機(jī)廢物，兩者可減少每年約二萬五千噸溫室氣體排放。

　　而中心的廚余主要來自大嶼山、荃灣、葵青、油尖旺及九龍城等的工商機(jī)構(gòu)。有關(guān)部門亦正研究發(fā)展第二期有機(jī)資源回收中心，已在沙嶺選擇一個可能的選址，該中心的廚余處理量每日約為三百噸。