香港特色美食-學(xué)領(lǐng)導(dǎo)人吃粗糧
自年前內(nèi)地有報(bào)導(dǎo)指中國領(lǐng)導(dǎo)餐單中也有粗糧菜后,吃粗糧已不再是貧窮的代名詞,甚至成了時(shí)尚,帶旺了不少同類餐廳。在廣西開了十多年的老貧農(nóng),在當(dāng)?shù)剡B開兩家之余,還來港開了這間粗糧館。
來到這店,感覺跟去了茶餐廳無異,因?yàn)椴团票M是餐蛋公仔麺揚(yáng)州炒飯,只有小小一角列出十多款粗糧,包括野菜餅蒸芋頭煎豆餅,可自選三款($15),另有數(shù)款粥品。老實(shí)說,見到這陣勢,以為她有名無實(shí),怎料粗糧名副其實(shí)的粗!
口味原始,因大部份食材都來自廣西,配以簡單調(diào)味、煮法,不加味精,所以風(fēng)味跟往內(nèi)地窮鄉(xiāng)僻壤旅行時(shí)吃到的粗魯一模一樣。還有,光吃粗糧會(huì)很【寡】,也不夠飽肚。所以不妨點(diǎn)一些廣西家鄉(xiāng)菜,盤龍茄子、蓮藕珍珠煲、土豆?fàn)F金瓜,【以前這些菜式要在大時(shí)大節(jié)才吃到!】聽到這兒,連忙把菜吃個(gè)清光,因?yàn)樾腋?刹皇潜厝话 ?